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次の点に注意してください。
★手洗いをしっかりしましょう。
★二枚貝等、食品は中心部まで85〜90度以上で90秒間以上加熱しましょう。
★調理器具はしっかり消毒しましょう。
★排泄物や嘔吐物の処理と消毒を適切にしましょう。
彦根市役所 健康推進課